طريقة تحضير بيتزا سهلة يبحث عنها الكثير لما للبيتزا من عشاق كثر لطعمها الرائع، في مقالنا هذا سنقوم بعرض كافة المعلومات عن البيتزا وطرق مختلفة وجديدة لتحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق، كل هذا وأكثر من خلال موقعنا المتميز دائما مكساوي.
البيتزا
البيتزا من الوجبات السريعة اللذيذة التي يفضلها العديد من الأشخاص، والعديد من السيدات تحرص وتداوم على إعدادها في المنزل بطرق لذيذة وشهية بمكونات صحية لأسرتها.
طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق
تتعدد طرق تحضير البيتزا سهلة التحضير في 5 دقائق وهي من الطرق الاقتصادية وأيضا اللذيذة والشهية، وفيما يلي سنعرض بعض من وصفاتها:
الطريقة الأولى
المكونات
- 4 أكواب من الدقيق.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 1 مغلف خميرة فورية جافة.
- 2 ملاعق صغيرة ملح.
- 1 1/2 كوب ماء دافئ.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
طريقة التحضير
- امزج كل من الدقيق والسكر والخميرة والملح في وعاء الخلاط الكهربائي و امزجهم جيدًا.
- أثناء تشغيل الخلاط ضف الماء وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون واخفق حتى تتكون عجين على شكل كرة.
- إذا لاحظت العجينة لزجة ضف دقيق إضافي (ملعقة كبيرة) في كل مرة حتى تتماسك العجينة على شكل كرة متماسكة.
- وإذا كانت العجينة جافة جدًا ضف الماء (ملعقة كبيرة) في المرة.
- ضع العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق ونعجن برفق في كرة ناعمة وثابتة.
- ادهني وعاء كبير بملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون ثم قم بإضافة العجينة وغطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعه في مكان دافئ حتى يختمر ويتضاعف حجمه (حوالي ساعة واحدة).
- اقلب العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق وقم بتقسيمها إلى قطعتين متساويتين، ثم قم بتغطية كل منها بغطاء أو غلاف بلاستيكي واتركيها لمدة 10 دقائق.
الطريقة الثانية
المكونات
- كيلو دقيق
- نصف لتر ماء
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- ملح
- 2 معلقة كبيرة زبادى
- ملعقة صغيرة سكر
- مشروم
- طماطم
- فلفل الوان
- زعتر
- صلصة طماطم
- ثوم
- بصل
- ملح
- فلفل
اقرأ أيضا: وصفة عجينة البيتزا الطرية بالكوب
طريقة التحضير
- اخلط كل مكونات البيتزا معا من دقيق وملح وزيت وخميرة وسكر وزبادي لتكون عجينة، ثم نتركها تتخمر ثم نفردها فى صينية الفرن.
- قم بتسوية الثوم والبصل مع الطماطم و الزعتر و اتركها حتى تتسبك.
- ضع صوص الطماطم على العجين ثم ضعي الحشو حسب رغبتك علي العجينة ثم ادخلها الفرن حتى تنضج وتقدم.
الطريقة الثالثة
المكونات
- كوب ونصف كوب من الماء الدافئ .
- خميرة جافة نشطة.
- 3 كوب دقيق.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 2 ملاعق صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- صلصة الطماطم.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- جبنة فونتينا ، مبشورة.
- جبنة بارميزان مبشورة.
- جبنة فيتا مفتتة.
- مشروم.
- زيتون اسود مقطع شرائح.
- ريحان مفروم طازج.
- بصل مقطع ناعما .
اقرأ أيضا: أنواع البيتزا وطريقة عملها بسهولة 2022
طريقة التحضير
- ضع الماء الدافئ في وعاء كبير، ورش الخميرة فوق الماء الدافئ واتركها لمدة 5 دقائق حتى تذوب.
- قلب المزيج بعد 5 دقائق إذا لم تذوب الخميرة كليا.
- أضف الدقيق والملح والسكر وزيت الزيتون ونخلطهم باستخدام المضرب الكهربي على سرعة منخفضة لمدة دقيقة.
- ثم قم بالعجن على سرعة منخفضة إلى متوسطة باستخدام لمدة 7-10 دقائق.
- يجب أن يكون ملمس العجينة لزج قليلاً.
- إذا كان الملمس رطبًا رش القليل من الدقيق.
- أضف طبقة رقيقة من زيت الزيتون على وعاء كبير من الداخل، ثم ضع عجينة البيتزا في الوعاء وقلبها حتى تتغطى بالزيت، ثم غطي العجينة بغلاف بلاستيكي.
- قم بنزع الغطاء البلاستيكي عن العجين، وضع الدقيق على يديك وقم بدفع العجين لأسفل حتى يفرغ.
- قم بتقسيم العجينة إلى نصفين.
- استخدم راحة يدك لكي تسطح حافة العجين حتى يصبح أكثر سمكًا.
- ضع المكونات الحشو على العجينة.
- تخبز البيتزا في الفرن على درجة حرارة 475 درجة فهرنهايت.
- اترك العجين حتى تتحول القشرة إلى اللون البني ويصبح لون الجبن ذهبيًا من حوالي 10 الي 15 دقيقة.
- عند انتهاء وقت الطهي يمكنك رش القليل من الجبن.
وبذلك قد أنهينا مقالنا الذي كان يتحدث عن وصفات البيتزا بالفيديو سهلة التحضير في خمس دقائق، الآن يمكنك عزيزي القارئ اختيار ايا منهما وقم بتجربته، نتمنى لك استفادة وتجربة ناجحة.
