طريقة القهوة العربي، تشتهر دول الخليج العربي بأحد أنواع القهوة يطلق عليها اسم القهوة العربي، وتختلف القهوة العربي في طريقة تحضيرها عن أنواع القهوة العادية المتعارف عليها، كما يعد تقديم القهوة العربي من أساسيات الضيافة بدول الخليج، حيث يتم تقديمها مع حبات التمر، وسنتناول اليوم طرق متعددة لعمل القهوة العربي.
طريقة القهوة العربي البدوية
طريقة القهوة العربي البدوية، حيث يعد هذا النوع من أكثر الأنواع شيوعًا، وإليكم الطريقة بالتفصيل:
مقادير القهوة
- مقدار من الزنجبيل المطحون.
- قهوة فاتحة اللون.
- بعض حبات من الهيل.
- ماء.
- بعض من الزعفران.
- كمية من القرنفل المطحون.
طريقة القهوة العربي بالخطوات
نقوم بإحضار الوعاء الخاص بعمل القهوة، فلا يجب استخدام أوعية مشروبات أخرى لكي لا تؤثر على طعم القهوة.
يتم وضع حوالي ثلاثة أكواب من المياه بداخل الوعاء، ثم نتركها تغلي لفترة بسيطة.
يتم بعد ذلك إضافة معلقتين من القهوة العربي الفاتحة، ومن الممكن إضافتها على شكل حبوب كاملة، أو النوع المطحون حسب الرغبة.
ونترك الماء بالقهوة يغلي مرة أخرى.
من الضروري ملاحظة وعاء القهوة أثناء الغليان لكي لا تفور، وتنسكب خارج الوعاء.
يتم رفع وعاء القهوة من على النار إذا وصل إلى مرحلة الغليان، ثم نضعها مرة أخرى على اللهب لتغلي من جديد، حيث يجب أن تغلي القهوة لمدة تصل إلى ثلث ساعة.
بعد تمام الغليان نقوم برفعها من على اللهب، ونقوم بإضافة معلقة هيل مطحون، ومقدار معلقة صغيرة من مسحوق القرنفل المطحون، ثم نضيف معلقة صغيرة من مسحوق زنجبيل مطحون، وكمية بسيطة جدًا من الزعفران.
بعد ذلك نقوم بصب القهوة في الفناجين المخصصة، ونتركها لتبرد قليلًا، وتمتزج بالمكونات، وبعد خمس دقائق يتم تناول القهوة العربي مع بعض من المكسرات، وحبات التمر.
طريقة عمل قهوة عربي بإضافة خلطة القصيم
تعتبر طريقة القهوة العربي، بإضافة خلطة القصيم، من أكثر أنواع القهوة العربي تميزًا، وهذه هي طريقة التحضير:
مقادير قهوة القصيم
- القهوة العربية الشقراء.
- ماء.
- مقادير خلطة القصيم.
- لبن بودرة.
- زنجبيل مطحون.
- زعفران.
- كمية من الشعير المطحون.
- هيل.
- بعض من القرنفل.
اقرأ أيضا: أسهل الطرق لعمل مشروبات نسكافيه باردة في البيت
طريقة قهوة القصيم بالخطوات
أولًا يجب تحضير خلطة القصيم، حيث تشتهر بهذه الخلطة المملكة العربية السعودية، ومن الممكن أن نضيف هذه الخلطة للعديد من أنواع الأطعمة.
حيث يتم وضع ثلاثة حبات هيل، وبعض من الزعفران، والقرنفل، والزنجبيل، والشعير المطحون، ثم نقوم بإضافة معلقة متوسطة الحجم من اللبن البودرة، في وعاء الخلاط المتخصص في طحن هذه النوعية من الأعشاب.
ثم نقوم بخلطهم جيدًا في الخلاط، وبعد ذلك نحتفظ بالخلطة في علبة لحين الحاجة إليها.
وهناك طريقة أخرى توصي باستخدام القرفة واستبداها بأحد المقادير السابق ذكرها، لأنه لا توجد طريقة ثابتة لصنع هذه الخلطة.
ثم نقوم بإحضار الوعاء المخصص لصنع القهوة العربي، ونضع فيه، ما يقرب من ثلاثة أكواب ماء، ويتم وضعهم على النار.
ثم بعد ذلك نقوم بوضع ثلاثة معالق من قهوة عربي شقراء، ونضعها فوق النار حتى تصل إلى درجة الغليان.
ويتم ملاحظة القهوة لكي لا تفور، وتنسكب خارج الوعاء، فيتم رفعها من فوق النار ووضعها مرة أخرى.
حيث يتم رفعها، ووضعها على النار حتى تغلي لمدة لا تقل عن ربع ساعة، ثم يتم رفعها من فوق النار، ونضيف لها معلقة صغيرة من الخلطة السابق تحضيرها.
بعد إضافة الخلطة وتقليبها مع القهوة نقوم بوضع القهوة مرة أخرى على النار، لكي تغلي بالخلطة التي قمنا بإضافتها.
بعد ذلك يتم صب القهوة في الفناجين الخاصة بالقهوة العربي، وتقدم مع بعض أنواع التمور.
الطريقة الشائعة لعمل القهوة العربي
هذه هي طريقة القهوة العربي العادية، وقد جاءت كالتالي:
اقرأ أيضا: كود خصم طلبات على المشتريات وكيفية الطلب في 5 خطوات
المكونات
- ثلاثة معالق كبيرة قهوة مطحونة.
- معلقة كبيرة هيل.
- ثلاثة حبات قرنفل.
- ثلاثة أكواب ماء.
- بعض من الزعفران.
طريقة القهوة العربي العادية
نقوم بوضع الماء في الإناء المخصص للقهوة، ونرفعه على النار حتى يغلي.
نقوم بإضافة الهيل مع مسحوق القهوة، ويتم تقليبهم جيدًا لمدة لا تقل عن ثلاثة دقائق.
بعد ذلك نضيف القرنفل، ثم نترك القهوة تغلي مرة أخرى مدة الثلاث دقائق.
نقوم برفع القهوة من على النار، ونتركها مغطاة بضع دقائق.
بعد ذلك نضيف لها كمية قليلة من الزعفران، وتوضع في الكاسات المخصصة للقهوة.
وبهذا نكون قدمنا لكم طريقة القهوة العربي، بجميع أنواعها، ونتمنى أن تنال إعجابكم.
