طريقة توست الدجاج، يرغب الجميع في تجربة كل ما هو جديد ومختلف في الطعام، حيث يكون الأمر محير في بعض الأحيان لذلك تبحث ربات البيوت عن طرق مختلفة لإعداد وجبات ذات طعم مختلف ومميز فيمكنك عزيزتي كسر روتين مائدة طعامك من خلال عمل توست الدجاج ذات المذاق المميز لذلك سنقدم لكم طريقة عمل توست الدجاج الشهي.
طريقة توست الدجاج
وهي كالآتي:
- 6قطع من صدور الدجاج المخلية.
- كوب فطر مقطع شرائح.
- علبه خبز توست أبيض.
- كوب جبنة موزاريلا.
- نصف كوب مايونيز.
- كوب جبن كريمي.
- كوب من الطماطم المقطعة قطع صغيرة.
- نصف كوب جزر مبشور.
- حبتان من البصل مفروم ناعم.
- كوب فلفلة ملونة مقطعة مكعبات.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح والكاري والفلفل الأسود.
طريقة توست الدجاج بالخطوات
قومي بتنظيف صدور الدجاج وتقطع شرائح طويلة ورفيعة، ثم احضري مقلاة كبيرة وعميقة ومن ثم ضعي بها ملعقة من زيت الزيتون.
ثم ضعيها على النار وضعي شرائح الدجاج وحركيها قليلاً حتي تأخذ اللون الذهبي.
ضعي بصلة مفرومة على الدجاج، ثم ضعي كوب من الفلفه الملونة والجزر المبشور، وعيش الغراب.
ثم حركي الخليط واتركيه على نار هادئة حتي تنضج تماماً.
بعد التأكد من نضج المكونات ضعي عليه الفلفل الأسود والكاري والملح واتركيه جانباً.
حضري خبز التوست عن طريق تقطيع الحواف، ثم ابدئي بفردها برفق حتي يصبح حجم التوست مناسب ورقيق.
افردي جميع القطع كما بالسابق، لتبدئي في عملية الحشو، احضري صينية فرن ثم ادهني قطع خبز التوست بالمايونيز.
وذلك لتسهيل لف قطع التوست بشكل رول بعد ذلك، اقلبي شرائح التوست وادهنيها بالجبن الكريمي.
ثم ضعي ملعقة كبيرة من خليط الدجاج على كل قطعة وقومي بلفها بشكل رول.
اقرأ أيضا: طريقة صيادية بالسمك والصلصة على أصولها
اغلقي قطع التوست جيداً ووجهي الأطراف أسفل الصينية لتصبح الرولات متماسكة بشكل جيد.
ومن ثم أكملي لف القطع المتبقية حتي نفاذ الكمية، ومن ثم ترص جميع القطع بشكل منسق.
ضعي ملعقة زيت زيتون في مقلاة صغيرة على نار هادئة، ثم ضعي كوب من البصل المفروم وكوب من الفلفل الملون.
حركي الخليط حتي تبدأ المكونات في النضج وقومي بتتبيلها بالفلفل الأسود والملح ومن ثم رشيها على التوست.
ضعي الجبن الموزاريلا فوق رولات التوست، ثم اخليها الفرن لمدة عشر دقائق، ثم ضعيها تحت الشواية حتي تتحمر.
قدمي رولات التوست ساخنة مع بعض المقبلات.
طريقة عمل صينية التوست بالدجاج
وهي كالتالي:
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- قطعتين من صدور الدجاج المسلوق الخالي من العظام.
- طماطم مقطعة شرائح.
- فلفل أسود وملح.
- شرائح جبن شيدر (حسب الرغبة).
- ربع كوب من البقدونس المفروم خشن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
- أربع شرائح خبز التوست.
- رشة من جوزة الطيب.
اقرأ أيضا: طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والبطاطس في الفرن بدون لحم
طريقة تحضير التوست
تذاب الزبدة في قدر صغير ومن ثم يضاف إليه الطحين مع التحريك المستمر.
ضيفي الحليب السائل واستمري في التقليب، ثم اتركي الخليط حتي يصبح ذات قوام سميك.
ثم ضيفي قطع الدجاج إلي صوص البشاميل، يتبل المزيج بجوزة الطيب والفلفل والملح، ثم يضاف إلية البقدونس المفروم.
ضعي المزيج على شرائح التوست، ومن ثم ضعي قطعة الطماطم على الوجه وفوقها الجبن.
ثم ضعي شرائح التوست في الفرن ثم تحت الشواية.
صينية خبز التوست بالكريمة والدجاج
وتتكون من:
- عبوة من خبر التوست.
- كوب من الجبن الكريمي.
- 4قطع من صدور الدجاج.
- كوب جبن موزا ريلا.
- عبوة من كريمة الطبخ.
- قالب زبدة.
- رأس بصلة مفرومة ناعم.
- كابوتشة مفرومة ناعم.
- ملعقة كبيرة من معجون الصلصة.
- جزرة مبشورة.
- حبه فلفل أخضر مفروم.
- نصف ملعقة من البابريكا.
طريقة خبز التوست بالكريمة والدجاج
اسلقي صدور الدجاج، ثم قطعيها لقطع صغيرة، ومن ثم ضعي الزبدة مع البصل في قدر صغير على نار هادئة.
ضيفي البصل إلي الدجاج والجزر المبشور والكرنب والفلفل الأخضر، ثم ضعي الفلفل الأسود والبابريكا والملح.
قومي بتقطيع أطراف التوست ومن ثم تفرد ويتم حشوها بمزيج الدجاج ثم تشكل رول.
احضري صينية الفرن ثم ادهنيها زيت ومن ثم ضعي التوست وعليه الصلصة وكريمة الطبخ وضعي فوقها طبقات التوست.
وزعي الجبن السائل والجبن الموزاريلا فوق خبز التوست، ثم ادخلي الصينية في الفرن ربع ساعة حتي التحمير، ثم اخرجي الصينية وقدميها مع الشوربة والمخللات.
تعتبر طريقة عمل توست الدجاج، من أحد الطرق والأكلات المميزة التي تم ابتكارها في الفترة الأخيرة.
