محتوى المقال
طريقة عمل تورته سهله وسريعه ،، في هذا المقال سوف نعرض لكي سيدتي الطريقة الأمثل والأسهل والتي لا تحتاج إلى تكلفة عالية ومكونات باهظة طريقة عمل تورته سهله وسريعة ولا تحتاج منكي الكثير من الوقت والمجهود الكبير.
ويمكنك أيضا صنعها بأبسط المكونات المتاحة لديكي سوف تحصلين على تورته تشبه التورته التي تشتريها من الخارج و ستكتشفين أنه يمكنك صنع ألذ وأشهى تورته في منزلك وبأبسط الإمكانات المتاحة لديكي ودون تضييع الكثير من الوقت والجهد.
التورتة من الوصفات التي يحبها الجميع وتصنع في أعياد الميلاد ومقربة للأطفال ومفضلة لديهم بشكل خاص والكبار أيضا يحبونها فهي الشئ المناسب تقديمه في أغلب المناسبات المهمة.
مكونات عمل تورته سهله وسريعه
- ستة أكواب من الدقيق.
- كوب سكر مطحون.
- كوب لبن.
- ٥. بيضات.
- بيكنج بودر.
- فانيليا.
- محسن كيك.
- مكونات طبقة التزيين.
- كوبان من الكريم شانتيه.
- شرائح من الفاكهة المتنوعة.
- خلطة من المكسرات المتنوعة.
طريقة عمل تورته سهله وسريعه
- أولا قومي بفصل البياض عن الصفار وضعي الصفار في إناء بمفردة وضعي البياض في إناء بمفردة أيضا.
- اخلطي الصفار مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي واخلطيهم معا جيدا حتى تحصلي على طبقة هشة.
- وبعدها قومي يخفق البياض الخاص بالبيض جيدا جدا مع إضافة السكر ولكن بالتدريج.
- وبعدها أضيفي الصفار والبياض معا وضيفي لهم الدقيق وبعدها عليكي أن تقومي بإضافة الملح وبعدها قومي بإضافة البيكنج بودر كله للعجينة وقلبي المكونات مع بعضها البعض جيدا.
- بعدها احضري صينية وقومي بدهنها بالزيت مع إضافة رشات من الدقيق على الصينية كلها.
- قومي بتقسيم درجة حرارة الفرن على ١٩٠ درجة وضعي الصينية في الفرن لمدة حوالي خمس وأربعون دقيقة وليس أكثر من ذلك ولكن في هذا الوقت عليك الإنتباه لعدم فتح الفرن أثناء دخول الصينية في الفرن وحتى تخرج.
- قومي باختبار نضج العجينة جيدا وتأكدي إذا نضجت أو لا عن طريق سكينة وإذا التصق بالسكينة أي شئ فهذا يدل على أنها لم تنضج بعد.
- بعد التأكد من نضج العجينة جيدا اخرجيها وضعيها على الرخامة لحين تحضير مكونات التزيين.
- أخر خطوة وهي لتزيين التورته بالكريم شانتية والمكسرات المطحونة وشرائح الفاكهة.
طريقة عمل تورتة الفراولة
طريقة عمل تورته سهله وسريعه بمكونات موجودة في كل بيت سوف نقدم إليك طريقة عمل تورته سهله وسريعه مثل تورتة الفراولة.
المكونات لصنع تورتة الفراولة
- كوبان من الدقيق.
- نشا.
- بيض.
- زيت نباتي.
- فراولة.
- عبوتين من الكريم كراميل.
- كيس من بودرة جيلي الفراولة ويكون مذاب في كوب ماء دافئ.
طريقة تحضير تورتة الفراولة
- في الخلاط نضع الجيلي والكريم كراميل مع الكريم شانتية.
- نبدأ في خفق كل تلك المكونات معا.
- نضيف الخليط زيت ونأخذ منه كوب ونضعه جانبا.
- نضيف باقي المكونات مثل البيض والدقيق والمكونات الأخرى إلى الخليط ونمزجهم مع بعضهم البعض جيدا.
- ندهن صينية بالزبدة أو بالزيت مع رشة الدقيق ونكون نسختين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ وتضع الصينية حتى لا تلتصق المكونات.
- اختبري نضج الكيكة بالطريقة التقليدية.
- نخرج الكيك من الفرن ونتركها حتى يبرد ونقسمه وبعدها نجهز خليط الجيلي.
- نضع طبقة من الفراولة وطبقة من الكريم شانتية وتكمل باقي الطبقات بنفس الشكل.
- نضع الجزئين على بعض ونصب باقي السائل كلة ومزين الوجه بقطع الفراولة.
طريقة عمل تورتة الفواكه
سوف نقدم لكي طريقة عمل تورته سهله وسريعه طريقة عمل تورته سهله وسريعه بالفواكه الطبيعية.
مكونات عمل التورتة بالفواكه
- كيلو من الدقيق.
- رشة ملح.
- سكر كوب أو اثنان.
- كوب زبدة مذابة.
- بيضتان أو ثلاث بيضات.
- مكونات طبقة الكريمة.
- لبن ودقيق منخول جيدا.
- سكر بودرة.
- زبدة مذابة.
- فانيليا.
- مكونات طبقة التزيين.
- فواكه مشكلة المتاح إليك ويفضل الفراولة والكيوي والتفاح .
طريقة تحضير تورتة الفواكه
- نخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض مثل الدقيق والملح والبيكنج بودر نخلطهم في وعاء واحد كبير نسبيا.
- ونضيف البيض والزبدة ونبدأ في العجن في وقت واحد.
- نحضر القالب المراد استعمال وندهنه بالزيت ورشة من الدقيق.
- نضع القالب في الفرن لمدة ساعة أو أكثر.
- نخرج القالب ونحضر الكريمة وندهنه بالكريمة من كل جانب وبعدها نزينه بقطع الفواكه وبالهنا والشفا.
طريقة عمل تورتة بالكريم شانتيه
بطريقه سهله وبسيطه وغير معقدة سوف نعرض طريقة عمل تورته سهله وسريعه وتشبه تورتة المحلات وغير مكلفة بالمرة ولا تأخذ الوقت والمجهود.
مكونات عمل تورتة الكريم شانتيه
- كيلو ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الزبدة.
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- ربع كوب كامل من الزبدة المذابة.
- • بكينج بودر.
- • رشة من الملح.
- مكونات طبقة الكريمة.
- كوب من الزبدة المذابة.
- سكر ناعم ومطحون.
- كوب من اللبن.
طريقة تحضير تورتة الكريم شانتية
- أولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة وغلفي الصينية بورق الزبدة من كل اتجاه.
- قومي بوضع المكونات مع بعضها البعض في الخلاط وامزجي جيدا حتى تضبط معك العجينة.
- وزعي الخليط الخاص بالعجين إلى قالبين ولكن وزعيه بالتساوي وضعي الخليط في الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية.
- إختبري نضج الكيك بالطريقة التقليدية عن طريق وضع عود خشبي أو السكين داخل الكيكة وإذا وجدتي بها عجين هذا يعني أن الكيكة لم تنضج بالشكل الكامل بعد.
- اتركي الكيك جانبا حتى يبرد تماما.
- بعدها ضعي الزبدة في الخلاط مع السكر البودرة وضعي معهم قالبين من الزبدة وقلبي مع بعضها البعض جيدا جدا حتى تمتزج وتصبح قوامها كريمي.
- غطي الكيكة كلها بالكريمة من كل اتجاه وظبطي شكلها مع رش القليل من جوز الهند وضيفي إليها في التزيين ما تفضلين وتحبيه وبالهنا والشفا.
طريقة عمل التورتة الاسفنجية
في هذه الوصفة سوف نقدم لكي طريقة عمل تورته سهله وسريعه بمكونات غير مكلفة بالمرة وهي التورتة الإسفنجية اللذيذة والتي لا يمكن الاستغناء عنها أبدا بسبب طعمها اللذيذ والشهي جدا.
مكونات عمل التورتة الاسفنجية
- سبع بيضات.
- كوب سكر.
- محسن كيك.
- كوب زبدة.
- كوبان من الدقيق.
- رشة من الملح.
- كيسان من الفانيليا.
طريقة التحضير التورتة الاسفنجية
- أولا نبدأ في ضرب بياض البيض حتى يصبح القوام هش جدا كالثلج.
- بعدها نخلط الصفار مع الفانيليا جيدا جدا حتى يصبح يشبه المايونيز.
- نبدأ في خلط بياض البيض مع الصفار ولكن بحرص شديد جدا.
- ضيفي باقي المكونات ولكن برفق وامزجيها معا بطريقة جيدة جدا حتى تحصلي على القوام المظبوط.
- سخني الفرن وقومي بتحضير القوالب وادهنيها بالزيت أو بالزبدة ورشة من الدقيق في القوالب وادخليها الفرن.
- مكونات التزيين.
- عصير الفانيليا.
- كوب من الفواكه المجففة والمختلفة.
- شرائح من الفراولة.
- طريقة التزيين.
- أولا نضع العصير فوق الكيكة كلها ونتركه حتى تشربه الكيكة جيدا ونتركه في هذا الشراب لمدة حوالي عشر دقائق أو عشرون دقيقة كاملين.
- بعدها نبدأ في وضع الفراولة والفواكه الأخرى وتوزعها على طبقة الكيكة كلها وفي كل اتجاه مع مراعاة التنوع بين الفواكه لتحصلي على طعم مميز للغاية ومظبوط جدا ويمكنك وضعها في الثلاجة بعد الانتهاء من تزيينها لبعض الوقت وبهذا تكون جاهزة للتقديم وبالهنا والشفا.
المصدر : موقع الصحة
اقرأ ايضا
