ماهي القهوة المختصة ؟

ما هى القهوة المختصة؟ كيف يمكن تحضيرها؟ هذه الأسئلة وغيرها ربما تخطر على بال الكثيرين من محبي القهوة وخاصة من يبدأون بالتعرف عليها ويرغبون بتجربة جميع أنواعها، ونحن خصصنا هذا المقال لنجيبهم عن هذا السؤال والعديد من النقاط الأخرى المتعلقة بالقهوة المختصة.

ما هى القهوة المختصة؟

تُعرف القهوة المختصة بأنها القهوة المصنوعة بواسطة أفضل أنواع الحبوب، فما يميزها عن باقي أنواع القهوة وخاصة القهوة التجارية، هو أنه لا يتم تحضيرها إلا بواسطة الحبوب التي تم جمعها بعناية، كما أن لها مذاق معين ونكهة مميزة واهتمام كبيرة بتفاصيلها بداية من الزراعة وحتى التغليف.

ومن هنا يمكن تعريف القهوة المختصة بأنها هى القهوة التي يُستخدم في تحضيرها حبوب عالية الجودة كالحبوب التي تنتمي لسلالة الأرابيكا، ومن هنا ندرك أيضًا أنه لا يوجد مشروب محدد يُعرف بأنه مشروب القهوة المختصة، بل جميع مشروبات القهوة يمكن أن نطلق عليها مشروب قهوة مختصة طالما أنه صنع بواسطة حبوب عالية الجودة.

ومن أبزر هذه المشروبات هى قهوة v60 التي تُصنع بواسطة قمع v60 الذي هو سبب التسمية، وهى من أشهر أنواع القهوة المقطرة، والتي حينما يتسخدم في تحضيرها نوع جيد من البن حينها تصبح قهوة مقطرة مختصة.

طرق طحن القهوة المختصة

تتعد درجات طحن القهوة المختصة بما يتناسب مع طريقة التحضير وكذلك نوع الحبوب، لذا تجد أن هناك العديد من طرق الطحن والتي تتمثل في:

1- الطحن اليدوي

وهى الطريقة التقليدية والقديمة لطحن حبوب القهوة، حيث كانت تستخدم قديمًا مع بداية اكتشاف حبوب القهوة، بل ومازالت في بعض المجتمعات ومنها المجتمعات العربية.

وفي هذه الطريقة يتم استخدام ألة خشبية أو معدنية  توضع بداخلها حبوب القهوة ومن ثم يتم طحنها.

وهذه الطريقة مناسبة لمن يرغبون بالتحكم في درجة الطحن ويحتاجون طحن كمية صغيرة من الحبوب.

2- الطحن الكهربائي

في هذه الطريقة يتم الإعتماد على استخدام الألات المزودة بمحرك كهربائي، حيث تمتاز بحجمها الكبير وسرعتها في الطحن وكذلك إمكانية التحكم في درجة الطحن الخاصة بالقهوة المختصة.
وهى مناسبة لطحن كميات كبيرة من حبوب القهوة وحتى لمن يرغبون بطحن كميات صغيرة، حيث يوجد منها أحجام مختلفة.

3- الطحن التجاري

هذه الطريقة تستخدم في المحلات التجارية التي تحتاج إلى طحن كميات كبيرة من الحبوب لفترات طويلة، وعادة هذه الألات تكون مزودة بأنظمة عالية الدقة تساعد في التحكم بشكل دقيق في درجة الطحن.

محمصة صوت: أفضل مكان للقهوة المختصة

البحث عن أفضل مكان يوفر لك قهوة مختصة مع تنوع في المحاصيل وحرية الإختيار بينها بالإضافة إلى إمكانية التوصيل، قد يكون مهمة صعبة، لكننا في محمصة صوت جمعنا لك كل هذا ووفرنا لك أفضل أنواع البن التي تأتي من أجود المزارع المنتجة لمحاصيل القهوة حول العالم.

فنحن في محمصة صوت ندرك أن محبي القهوة المختصة لا يكتفون فقط برغبتهم بتناول كوب قهوة كل يوم ولكن يحرصون على أن يكون هذا الكوب هو أفضل كوب قهوة، لذا لا ننفك عن التعامل مع أفضل المزراع، لنوفر لك أنواع متعددة من القهوة ومنها:

1- قهوة كاسكادا

• تأتي هذه القهوة من مرتفعات جواتيمالا حيث التربة البركانية.
• تمتاز بنكهتها المتوازنة التي تجمع بين نكهة العسل الطبيعي والباشن فروت مع لمحة من نكهة الرمان.
• متوفرة بحجمين مختلفين.

2- قهوة ماناناسي

• تأتي هذه القهوة من الأراضي الأوغندية.
• تمتاز بتنوع نكهتها الفاكهية التي تتكون من مزيج من المانجو والمشمش والباشن فروت مع نكهة الشكولاتى الداكنة.

عروض محمصة صوت

توفير أفضل محاصيل القهوة المختصة ليست الميزة الوحيدة لدينا، بل أننا نوفر لك محاصيل فاخرة مع خصومات وعروض لتتمكن من تذوق القهوة دون أت يكلفك ذلك الكثير.

ومن ضمن العروض الموجودة لدينا هو بوكس العلا، هذا البوكس المميز الذي نوفره لك بخصم 50% ويقدم لك تجربة مميزة لتذوق أنواع مختلفة من حبوب القهوة في بوكس واحد، ويتكون بوكس العلا من:

• 7 أنواع مختلفة من محاصيل القهوة.
• تنوع في النكهة وطريقة المعالجة.
• تنوع في مناطق إنتاج المحاصيل.

احصل الأن على منتجات محمصة صوت من القهوة المختصة واستفد من العروض الموجودة لدينا، وأحصل علي بمذاقات مختلفة تتناسب معك خصيصًا من خلال التواصل معنا من هنا أو اتصل بنا الآن.